Case

実績

2026/6/9 23:34

もっとも勢いのあるハンバーガー屋さんBRISK STANDもついに!

概要


会社名

BRISK STAND

事業概要

ハンバーガー屋

URL

https://www.brisk-stand.com/

担当者

さん

相談背景


BRISK STAND様は、浅草・歌舞伎町・表参道といった訪日外国人観光客の来訪が非常に多いエリアへ店舗を展開されており、さらなるインバウンド集客の強化を検討されていました。

そのような中、令和の虎でご活躍されている林社長からのご紹介をきっかけに、中国人観光客向けマーケティング施策をご相談いただきました。

当時は日中関係の影響もあり、中国人向け施策がどの程度効果を発揮するのか不透明な状況でもありました。

そのため、

「実際に中国人観光客向けの施策を実施した場合、どの程度の認知拡大が見込めるのか」

「中国SNS上でどのような反応が得られるのか」

といった検証も兼ねて、まずは4ヶ月間のテストマーケティングとして施策を実施することとなりました。

また、BRISK STAND様の商品は、断面が特徴的なハンバーガーや独自性の高い商品設計など、SNSとの親和性が高い商品特性を持っていたことから、中国SNS上でどのような口コミ形成が起こるのかについても期待を持たれていました。

対応概要


BRISK STAND様に対しては、中国人観光客向けの認知拡大施策として、中国SNSを活用したインフルエンサーマーケティングを実施いたしました。

施策では、浅草店・歌舞伎町店・表参道店の3店舗を対象に、4ヶ月間で合計99名の在日中国人インフルエンサーをキャスティング。

フォロワー規模については、

・1,000〜10,000人規模のマイクロインフルエンサー

・10,000人以上の中規模インフルエンサー

を中心に構成し、中国人ユーザーにとって自然な口コミとして受け取られるよう設計を行いました。

また弊社では、

・インフルエンサーの募集

・キャスティング

・来店日時の調整

・店舗予約サポート

・投稿管理

・投稿内容チェック

まで一貫して対応。

店舗運営への負担を最小限に抑えながら、多数の口コミ投稿を創出できる体制を構築しました。

結果として、中国SNS上では商品のビジュアルインパクトも相まって多くの反響が発生し、

「美味しそう」

「日本旅行で行きたい」

「次回東京に行ったら食べたい」

といったコメントも多数寄せられ、中国人観光客への認知形成に大きく貢献した案件となりました。

対応ポイント


① 短期間で大量の口コミ形成を実現

本案件では、まず中国SNS上で十分な口コミ量を作ることを最重要課題として施策設計を行いました。

中国人観光客は旅行前にREDで飲食店を検索するケースが非常に多く、検索結果に口コミが多く存在すること自体が来店判断材料になります。

そのため4ヶ月間という限られた期間の中で、99名規模のインフルエンサー施策を実施し、短期間での認知形成と口コミ蓄積を目指しました。

② グルメ特化型インフルエンサーへの厳選キャスティング

キャスティングにおいては単純なフォロワー数だけではなく、

・現在中国SNS上で勢いがあるか

・グルメコンテンツとの相性が高いか

・来店導線を作れるか

という観点を重視しました。

特に、

・グルメ系

・旅行系

・訪日観光系

のインフルエンサーを中心に選定し、

アパレル系

コスメ系

日本語教育系

など飲食店との親和性が低いジャンルは極力除外しております。

中国SNSでは「誰が紹介するか」がユーザー行動に大きく影響するため、フォロワー数だけではなくジャンル適性を重視したことが成果につながりました。

③ 商品のビジュアルインパクトを活かした拡散設計

BRISK STAND様の商品は、断面が特徴的なハンバーガーや独自性の高い商品設計など、SNS上で非常に拡散されやすい特徴を持っています。

そのため、単なる店舗紹介ではなく、

・商品を割る瞬間

・断面の見せ方

・食べるリアクション

・店舗の雰囲気

など、SNS上で思わず保存・共有したくなる要素を意識した投稿を促進しました。

結果として、中国SNS上では商品のビジュアルが大きな話題となり、多数のコメントや保存を獲得。

訪日中国人観光客の間で認知を広げることに成功した事例となりました。

飲食店舗集客中国SNSKOL

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